菜谱大全

做法

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  1.西葫芦插成丝放入盐10克，腌出汤！

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  2.把腌出来的汤倒掉！

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  3.挤出西葫芦的水分！

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  4.开水沏好的花椒，花椒捞出不要，水一点点加入肉馅里朝一个方向搅拌，搅拌成团加入老抽，生抽，鸡蛋，盐适量少加，因为西葫芦已经放盐了！

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  5.加入香油继续顺一个方向搅拌成团！

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  6.加入西葫芦搅拌均匀！

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  7.面粉加入发酵粉拌均，一点点加入温水揉成光滑面团，盖盖发酵2.5倍大！

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  8.发酵好的面团揉均排气，分成大小相同小面团！

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  9.擀成边薄中间厚点的圆片，将馅料放入！

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  10.顺着边一点点捏起！

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  11.最后将口捏紧！

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  12.全部包完松弛二十分钟，凉水入锅，开锅蒸15分钟，关火再闷三分钟就可以出锅了！

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  13.时间到闷三分钟再出锅！

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  14.成品图！

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